--> --> --> 说起吃鱼，一般是蒸煎烤煮 吃的是整条鱼或鱼片 而在赣州很特别 赣州人将鱼肉剁成鱼茸 做成像油炸豆腐一样的鱼饼 鱼饼 是赣州久负盛名的传统风味菜 既可以炸着享受金黄香脆的美味 也可做成汤鱼饼 不......
--> --> --> 春节期间，在素有“客家摇篮”美誉的赣州市赣县区，人们按照客家人的习俗，幸福而忙碌地度过这个最重要的传统节日。 近日，市级非遗（食贡制作技艺）代表性传承人钟兆福向记者展示他刚用面粉制作......
